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纯玉米面面条的光滑和筋道是由于添加了一种叫做碱水的添加剂。碱水是碳酸盐或氢氧化物的溶液，可以调节面团的pH值和水分含量，从而改变面团的黏性和弹性。在制作纯玉米面面条时，碱水可以与面粉中的蛋白质发生化学反应，形成交联结构，增加面条的筋道性和弹性，同时还可以减少面条在煮沸过程中产生的粘性和黏性，使得面条光滑不粘连。

作为国家一级保护动物，也是唯一繁殖、生活在高原的鹤类，我们被誉为“珍禽之冠”，感觉多么自豪啊！哦，顺便告诉大家一个秘密，我们对爱情的忠贞程度非常高，“一夫一妻”制让每一对黑颈鹤伉俪都能“红头到老”（我们有红珠顶），万一有啥不幸，另一半也不会再嫁或再娶。， 本文转自：云南日报 钛系盐湖提锂吸附剂投产 技术为全省首创 本报讯（记者 张雁群 熊明 见习记者 舒倩） 日前，钛产业的延伸产品——钛系盐湖提锂吸附剂在富民县正式投料生产，该技术为全省首创。

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